Produkty pro pekařská výroba na zakázku (2)

Naše clean-label řešení z řad Mixeo a Stabeo, založená na rostlinných vláknech, jsou vašimi spojenci pro aplikace v pekařství, cukrářství a pečivu. Stabeo snižuje praskání vašich suchých produktů a pomáhá při tvarování a strukturování vašich tvarovaných výrobků. Mixeo má různé aplikace, například texturu napodobující tuk, což umožňuje snížení obsahu tuku. Díky velkému množství vláken, která obsahují, naše řešení umožňují výrazně zvýšit obsah vláken v konečném produktu.

Aérosol 300g : Ekonomické Žádné ztráty (rychlé a přesné aplikace) Úspora času (1 láhev = 300 pečiva) Praktické Homogenní zlatění, zaručené kynutí listového těsta a koláčů Potravinová bezpečnost Ochrana produktu proti bakteriálním kontaminacím Zachování kvalit produktů